核桃叶子怎么吃好吃？
小时候，家里穷，没有水果吃，那时候的“水果”就是核桃树上的那个青皮核桃，我最喜欢吃的是用核桃树叶做的菜——核桃树叶蒸饺。 每次吃过早饭后，妈妈会领着我和姐姐、弟弟去采摘核桃叶做饺子。其实，在核桃树刚长出嫩叶的时候就可以摘下来做菜了。把嫩叶去掉老筋，清洗干净后，切成碎末。然后打入鸡蛋，放盐拌匀，做成馅儿待用。和好的面团醒着，我们采来的核桃叶先焯一遍水，除去涩味。
锅里油热后，放进葱花和姜末爆香，倒入核桃叶翻炒一会儿，加适量的生抽和盐和香油调味儿即可出锅。等锅里的馅料凉却了以后，拌入面团里，捏成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮儿包上馅儿，做成小圆扁扁的饺子生坯。 上笼屉蒸熟就可以了。香喷喷的蒸饺做好了！ 咬一口，碧绿的饺子皮儿夹杂着淡褐色的核桃仁儿，味道是清清爽爽的，有淡淡的茶叶清香和核桃的香味。现在回想起来，那可是我吃过最好吃的蒸饺。