黑鱼做酸菜鱼好吃吗？
不好吃 虽然我没吃过黑鱼做的 但就味道而言，黑鱼是没有鱼鲜味的！！！ 所以用黑鱼来做酸菜鱼是很奇怪的 一般我们用的草鱼、花鲢这种鱼用来做酸菜鱼是最合适不过的 因为这两种鱼的鱼刺相对来说比较细小，而且鱼骨也不多，很适合做这道菜品 但是，现在一般做酸菜鱼的鱼都是黑鱼 我记得之前有一次在商场里面看到一家店，是卖黑鱼做的酸菜鱼的，然后我去吃了下 说实话那家店的味道还是不错的，不过我始终觉得还是草鱼和花鲢做的更好吃一些
说到这，我想起来前段时间看了一个视频，是在一个美食节目上面看到的，具体节目名字我给忘了..... 反正就是有个大厨，在一个餐厅里给消费者制作一道菜来挽回酒店的生意 这个厨师所做的菜系就是四川的川菜 而这个厨师做出来的第一道菜居然是水煮牛肉 说实话，我在电视上看到这道菜的时候还蛮期待大厨做出来的口味是怎样的 结果，当大厨把水煮牛肉端上来之后，我就彻底无语了 这水煮牛肉做得简直没法看好吗 牛肉煮得又老又柴，而且一点都感觉不到有那种肉香在里面 大厨自己还在旁边说这牛肉是怎么怎么切的，切得多么多么均匀 其实我觉得啊，要想做出一份好的水煮牛肉，除了做法之外还得要有那种食材才行吧 你哪怕你牛肉切得很均匀但是如果你所用的牛肉不是好牛肉的话那么做出的味道也不会好的 大厨，你在那边吹什么牛呢？