新鲜无花果好吃吗?
新鲜的无花果,是青色的,味道偏酸,直接吃有点涩口,但是可以削皮后沾白糖或者蜂蜜食用(我觉得这个吃法很美味),也可以用来煲汤,熬糖水等等~ 等青色无花果变黄色了就是成熟可以吃了,这个时候的无花果软软的,味道香甜浓郁,吃起来非常可口!不过我最喜欢的是青色无花果的味道~
无花果肉和果核都可以吃哦,可以直接生吃,口感软糯,而且完全没有渣! 无花果的果浆含量非常丰富,所以它非常适合用来做成果酱、果汁之类的,做成罐头也很好吃~ 我小时候经常吃无花果蜜饯,酸酸甜甜的,很好吃。现在超市卖的蜜饯无花果很多都是泡过糖浆的,虽然方便食用但并不健康,我自己在家会做无添加的蜜饯,用蜂蜜腌制而成的,吃着更放心一些。
除了新鲜水果和无花果干之外,还有无花果酱和无花果罐头,这些也是我经常会买的东西呢~