酸白菜饺子怎么做好吃？
我做的酸菜饺子，馅儿是酸菜豆腐丸子汤的剩馅儿（这个馅儿是我在快手一个做美食的视频里学的，真的很好吃！），外面买的酸菜很咸，我自己用淡盐水腌的，只放了一天，然后清洗干净挤干水分做的馅儿。 饺子的皮是我买的现成的，自己擀的就不好吃吗？为什么非得自己做？（来自一个不爱吃饺子皮的人的质疑）。
我是这么包出来的：在饺子皮上涂一层油或者薄薄的盐，然后摞起来，两个手指捏住边儿，由上而下的卷起来，卷紧了，用刀切成段，每两段之间挤一点菜籽油或者生抽，这样包饺子的时候就再也不用担心粘在一起了。 好吧，就算粘在一起了也没关系，水里加一点醋和凉水，放进去煮到浮起再点一次冷水就分开啦~
下锅煮熟后，我自己调了一个醋和酱油的调料碟，倒点儿辣椒油进去，味道棒棒的～（我特别爱吃辣的，所以调的比较重口味） 第一次在知乎上传图片，不知道为什么一直提示有违规词，传了好几次都这样，我也没说什么啊…求不吐槽=_=