碗面怎么做的好吃？
作为在湖南读了四年大学，又在北京工作四年的湘菜重度患者，我特别爱吃辣椒炒肉、鱼香鸡蛋和酸辣鸡杂，也爱嗦粉（长沙和广西都挺厉害的），但唯独对碗面没有太多好感…… 倒也不是不喜欢，就是觉得可吃可不吃的样子~
有一次在公司食堂吃饭，就看到有卖碗面的窗口，本着尝一尝的原则，就买了两份~~ 其实买的时候是有些犹豫的，因为看着别人吃得很香的样子，自己就有点嘴馋，但是又总觉得吃一碗应该不会胖很多吧…… 于是乎，就有了上图这一幕，其实这碗面的量还挺足的，我吃了二分之一左右，也没有很饱…… 但是！重点来了！
过了几个钟头，就在公司厕所里面，悲剧发生了…… 上完厕所出来，低头一看，这哪是光滑的白色裤腿啊，根本就是沾满了黄泥一样…… 瞬间感觉肠胃不舒服了起来…… 于是在公司厕所一阵操作猛如虎后，终于清理干净了…… 不过，也由此导致了我对碗面的深刻印象……
从此，我再也没有吃过一次碗面，就算在大街上看到有人吃，也是一副欲拒还迎的样子（可能表情已失控）…… 所以，如果题主想问的是如何让自己喜欢上碗面的话，那还真没什么好办法～
但如果你要是问的是如何让碗面变得更好吃的话，那就简单多了~ 我最喜欢的面条做法其实就是凉拌，你可以试着做一下这个糖醋辣椒拌面，保证好吃到舔盘~~~~
食材：煮熟的面条、干辣椒、花椒、葱姜蒜、青椒、生抽、老抽、陈醋、白砂糖 做法： 1、锅内热油，放入花椒、干辣椒爆香；倒入切好的青椒丝、葱花和蒜末炒香；
2、加入生抽、老抽、陈醋、白砂糖大火煮开；把煮开的汤汁浇在已经晾凉的面条上，拌匀即可食用。 有喜欢喝酒的朋友可以在调汁的时候放点花雕酒或米酒，更棒~~~