怎么做好吃的腌黄瓜？
我做的腌黄瓜一定是最入味的！ 首先，要多切几刀。（切完以后用冷水冲一下，防止变色） 第二步，切好的黄瓜放在干净无油无水的碗里，撒上3勺白糖（大概100g左右）拌匀，盖上盖子腌制2h（期间可以翻拌几次，使黄瓜入味更均匀）； 第三步，在腌好的黄瓜里加入1勺白醋、2勺酱油、5勺凉开水、适量食盐，拌匀后盖上盖子浸泡8h即可食用了。 在制作的过程中没有添加任何蔬菜或香料，因此做好的腌黄瓜保持了黄瓜的原味。
当然如果不喜欢吃太酸的可以在最后浸泡的时候少加一点白醋或者不放。 我做这个腌黄瓜最大的特点就在于酸甜可口、清凉解暑、非常开胃。而且食材简单、步骤明了、易于操作，保证做出来的味道和餐厅里的一样好吃~