寿司哪个好吃吗?
作为一个在日料店工作过两年多的从业者,虽然水平有限,但就我吃过的上千份寿司来说,还是可以给大家推荐一下比较不错的店的 首先就是北京比较老牌的刺身海鲜店了,前门大街的大鱼鲨,他家除了价格略贵没什么别的毛病,鱼生非常新鲜食材也很好,味道也正宗 北京比较出名的还有东直门外的怀慈堂,据说是宫崎骏《神隐少女》的原型地,店里的乌冬面很不错,海鲜种类也很多,价格也合理,比较推荐 另外,还有水立方对面的海国渔家,南锣的满庭芳,后海的和秀等等,这些小店也都各有特色,值得一试~
除了北京以外,我还去过天津的芥末坊,这家店在天津也是数一数二的了,店不大,但是很温馨,老板是日本人,人很好,而且很能聊,如果你去的话他肯定会跟你讲关于日本文化啊历史啊什么的,当然最厉害的还数他那一手妙到毫颠的芥末味噌酱!拌饭简直是一绝!鱼生也很不错!
另外就是南京的吉庆斋,一家开了好多家的烤鸭店,不过我最喜欢的还是他家门面的那个小铺子,又窄又小,但是很温馨,我每次去都是排着长长的队,但是速度很快,里面的师傅会问你口味,然后给你调好佐料,鸭皮脆嫩,鸭肉鲜香味美,配上特制的佐料,绝了!
还有就是西安的回民街,不知道你有没有听说一个词叫“肉夹馍”,其实就是把切好的馒头片放在碗里,然后浇上汤汁,夹着馍的是辣椒,味道嘛……一言难尽,反正我是没吃出来什么肉的味道……另外就是冰峰汽水,像橘子汽水一样,味道不错