萍婆怎么做好吃？
食材 新鲜采摘的莲蓬子、瘦肉（猪肉也可以）、姜两片切末、香葱三棵切碎 调料 生粉、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、花生油 做法 一.将莲子洗净，去掉里面的芯。 二.把肉用生抽、老抽、豆瓣酱、葱、姜腌制1个小时以上 三.热油锅，爆炒腌好的肉馅，同时倒入适量料酒去腥 四.肉馅炒至半熟，加入清水或者高汤，没过肉馅就好 五.水开后，放入莲子，小火焖煮40分钟 六.最后快起锅的时候，加入冰糖和葱花提香即可
小贴士 1.买回来的莲蓬子外面有薄膜包裹，一定要剥掉啊！不然烧出来的汤可是灰白色的~ 2.炒肉馅的时候容易粘锅，记得要多加点油～用平底锅最好啦～