冬瓜炖排骨怎么做好吃？
材料 原料：排骨，冬瓜。配料：姜片、料酒。调料：盐、鸡精。
做法 (1)将冬瓜切成方块；
(2)锅里放适量水，下入排骨煮开，再去净血沫；
(3)捞起洗净后放入沙锅内，加入姜片和料酒；
(4)烧开后转小火煲约半小时，再放入切好的冬瓜；
(5)待冬瓜煮透后加适量的盐和鸡精即可食用了。
小诀窍 煲汤时加少量料酒有利于汤的鲜美可口哦！ 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质;冬瓜富含钾元素，而且不含钠，对高血压患者而言是有益的新鲜食物，常吃可以预防高血压;同时冬瓜还有减肥的作用呢！这汤味道鲜美的同时还具有祛暑生津的功效，是夏季一道不错的养生汤品啊…