谢邀 这个问题让我想起小时候在农村生活的时光，家里种的稻田就在家附近，种完一季的田地之后就要忙着去翻土、施肥，准备下一季的稻田，这个时候就会去田地里收集一些稻草或者稻杆，收集回来的稻杆清洗干净之后放在锅里煮，放一点油和调料进去，煮出一锅香喷喷的米饭，那叫一个好吃啊！ 除了米饭，用锅也可以做出各种好吃的： 大米粥 白灼虾 酱油炒饭 土豆沙拉 土豆焖饭（这个在电饭煲里做方便多了） 蛋炒饭 南瓜饼 芋圆西米露 香蕉派 小甜品 酸奶麦片 红薯饼 鸡蛋灌饼 紫薯燕麦粥 芒果班戟 榴莲芝士欧包 西汁烩乌冬面 肉夹馍 西红柿炒鸡蛋 玉米胡萝卜排骨汤 凉拌黄瓜 花生莲藕排骨汤 紫菜蛋花汤 炸酱面 麻辣小龙虾....
反正电饭锅简直就是神器啊~ 什么都能做出来～ 题主你可以试试～
郦雯雅优质答主土豆的营养不如大米全面，但两者可以相互补充。土豆的主要成份是碳水化合物（淀粉），约占70%左右，而其中含有颗粒很小的糊化淀粉其极易被消化吸收，适用于胃肠功能不佳者，故有“胃食”之誉；含有大量的粗纤维，可以增加肠胃的蠕动适应现代人少动的生活习惯，防止便秘。维生素含量高于大米，特别是胡萝卜素和维生素 C 的含量较高；还含有钙、磷、钠、铁等，特别是钾的含量很高，可达到380毫克/100克食物。
大米的蛋白氨基酸组成接近人体需求的比例，易被消化吸收，是高蛋白、低脂肪的营养食品。它含有磷、铁、钙及B族维生素等，人体所需的营养它几乎都有，故民间有“秋粥宜人”，进补宜“以精补精”之说，但其不利于胃肠功能不佳者。
这样看来，它们各有短长，土豆营养价值比大米低，但易消化，适用于胃肠功能弱的人作三餐主食；而大米的营养全面，是补充脑力和体力的最佳食品。
