藻虾怎么做好吃？
我吃过最好吃的藻虾，是朋友亲手做的！ 那天晚上我们坐在厦门环岛路的沙滩上，吹着海风，一边聊天一边剥虾，不亦乐乎！ 我们买的虾是刚刚在海鲜市场买好的，还在跳动呢！ 然后回民宿洗一洗，放在一旁备用。 朋友从行李箱里拿出两包火锅底料，“我特别爱吃火锅，但不在广东又不能吃，这次特意带的。” 我打趣道：“你这是要把广东的锅底都搬空啊！” 她把火锅底料放进小锅里，加入清水，然后把虾倒进去，点了一根蜡烛，开始煮…… 没一会就满屋飘香了~~
等锅开了以后，把虾捞起来，蘸点调料，啊呜~一口咬下去，鲜到掉眉毛哦～ 我连吃了五只之后，终于心满意足地擦擦嘴，准备放盘。 但剩下的虾全都在我碗里了… “这些够了吗？” “啊？不够我再捞啊！” (๑❛ᴗ❛๑)
锅烧虾片主料：鲜活小虾200克。
辅料：鸡蛋1个，干贝汤5克，葱椒盐7克，绍酒15克，干面粉150克，猪油750克。
制作方法：
1、将鲜活小虾放容器内，加少许凉水浸泡，使虾将所含脏物吐尽后捞出，洗净后晾干水分，再放入葱椒盐(4克)和绍酒，腌渍入味待用。将水发木耳洗净，撕成小朵；把鸡蛋打开后取蛋清待用。
2、将干面粉30克撒在案板上铺开；把猪油放入锅内，在旺火上烧至八成热时，将小虾逐个均匀地蘸上蛋清，再放在干面粉上蘸匀干面粉，随即投入油锅内炸成金黄色时，取出控净油。
3、原锅留少许底油，放入葱椒盐4克炝锅，投入木耳稍炒，加入干贝汤和精盐，烧开后用湿团粉勾荧，浇在虾片上即成。
