炒饭要加什么料好吃？
个人意见，仅供参考！！！ 首先准备原料：米饭、鸡蛋、葱花、香肠或者胡萝卜（因为最近我家香肠快吃完了-_-||）。 然后开始炒菜：锅里放油，油热后打入鸡蛋，炒熟铲起备用；锅底留油，放入葱花和切好的香肠或者胡萝卜丁，炒出香味后倒入米饭，炒匀，接着将鸡蛋倒回锅中，一起翻炒均匀，加盐调味即可出锅。 一盘香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了~ \(^o^)/~
不过我一般喜欢用隔夜饭来炒，这样炒出来的米饭颗颗分明，软糯适中。如果急着想吃饭的话可以把新鲜米饭打散让水分稍微沥干，这样炒起来会比较快。 至于调味料嘛…盐是一定必备的了，其他可以根据个人口味适当添加，比如生抽、老抽、耗油等。如果喜欢重口的可以加点豆瓣酱哦~~ 最后说个小tips：在热油的时候可以先敲一个鸡蛋进去，这样有鸡蛋香气的油可以用来炒菜，味道棒棒哒～