浙江哪里卤鹅最好吃？
说到卤鹅，不能不提到杭州的「青柳」。 第一次知道这家，是因为在《舌尖上的中国》看到关于卤鹅的片段，里面出现了「青柳」两个字； 后来去过一次，是和朋友一起，当时是在一个普通的不能再普通的路边上，两间门面，环境很一般，我们到的时候已经很多人了。 我们点了鹅肉和鹅肝，还有一碗米饭。 鹅肉是用桶装的，上面铺着青葱和剁辣椒，拌着吃。味道咸香，偏辣，很下饭。
至于鹅肝，我从来都没有吃过，朋友也都说好吃。 价格方面也不贵，两个人吃了260左右。后来回来查了一下，这家店在网上排名还挺高的，属于杭州老字号了。
第二家想推荐的是绍兴的「新昌炒年糕」。 这家炒年糕是个小馆子，店面不大，晚上去吃的话要拼桌。 我去的是「新昌炒年糕」老店，在胜利路上，靠近鲁迅故居那个方向。点了一个炒年糕、一碗咸菜肉丝汤。炒年糕里有胡萝卜丁和青菜，咸淡适中，很糯而不粘牙。 咸菜肉丝汤不错。不过朋友说味道没有小时候好喝了。
第三家想推荐的是宁波的「杨妈妈菜馆」。 杨妈妈的菜馆有很多分店，网上评价最好的一家是镇海总店。我去的是位于江东区兴宁路的杨妈妈菜馆。菜单非常古老，都是手写出来的。点了一个芋艿、一个排骨炖土豆、一个大盘鸡，还有几个素菜。芋艿很好吃，粉粉的很过瘾；排骨炖土豆味道还行吧，大盘鸡很大一盘，鸡肉很多，很入味，皮焦酥，我喜欢这样的盘式。
第四家想推荐的是临海「东魁大酒店」。 东魁大酒楼做中晚餐，在临海市中山中路56号。酒店门口有仿古的建筑，有点气派。 我和同学三个人点了一个锅仔鱼头、一个醋椒鱼和两个小菜，东西都很好吃，尤其赞一下这个鱼头，鱼肉鲜而嫩，分量也很足。