板栗烧鸡块怎么做好吃？
栗子，又称大栗、板栗等。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A原（胡萝卜素）、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素。具有养胃健脾、补肾强筋的功效。 鸡肉富含蛋白质和脂肪，并且易于被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用，可提高机体抵抗力，延缓衰老。 那么，板栗烧鸡块怎么做才好吃呢？
【食材】 土鸡半只 板栗250g 八角3个 三奈4片 桂皮一段 老姜一块 大蒜两瓣 青椒半个 红椒半个 豆瓣酱一大勺 酱油适量 食用油少许 料酒适量 香油几滴 【做法】 1. 土鸡洗净剁成小块备用；板栗去皮冲洗干净备用；青红椒洗净去籽切成段；生姜大蒜切成片；八角、三奈、桂皮用清水冲洗一下备用。
2. 热锅凉油，下入豆瓣酱和老姜，小火炒出红油。
3. 然后加入鸡肉翻炒均匀至变色，淋入生抽和料酒炒匀提香。
4. 把八角、桂皮、三奈放入锅中一起翻炒出香味。
5. 然后加入适量清水（没过鸡肉为宜），大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。
6. 之后放入切好的板栗，继续炖煮20分钟左右，让板栗入味。
7. 最后放入青红椒、几滴香油，拌匀后就可以关火出锅了。