腊肠芋头饭怎么做好吃?

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用料 米饭 200g 腊肠 两根 芋头 两个 大葱 一棵 盐 适量 老抽 适量 植物油 适量 清水 适量 做法步骤 1大米洗净,加入比平时做饭稍多的水浸泡40分钟;腊肠切小粒;大葱去皮洗净切成葱花;芋头去皮洗净切成丁状。 泡好的米沥干水分放入电饭锅中,加入切好的腊肠和芋头条拌匀。 在拌好的米中慢慢加入清水(一次不要加太多,要少量多次),水量以比平时做焖饭稍软一些为准。调入适量的盐和老抽调味上色。

电饭锅按下煮饭键开始煮饭,待煮饭键跳起后继续保温半小时左右让食材更入味。 稍冷却后盛出趁热搅拌均匀,让每一粒米饭都能均匀裹上酱汁儿~撒上葱花增香,美味又营养的腊肠芋头条饭就做好啦! 小贴士 1、米饭用水量比平时煮饭略少即可。 2、腊肠的咸度已经足够,所以没有额外加盐了哦。

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准备材料:腊肠1根、芋头250g、米饭200g、生菜叶4片、生抽1大勺、胡椒粉少许。

做法:

1、芋头削皮洗净后切成薄片,腊肠切片,生菜洗净后撕成小片。

2、将切好的芋头片放入蒸盘中,大火蒸10分钟左右。

3、蒸好的芋头取出晾凉,与淘洗干净的米一起放入电饭煲中,再加入与平时煮普通米饭相同量的清水。

4、加入1大勺生抽、少许胡椒粉,搅匀腌泡10分钟。

5、按煮饭键煮好后,将切好的腊肠放在最上层,盖好盖子再焖15分钟。

6、米饭焖好后,将生菜叶洗净,铺在盘子底部,将焖好的米饭盛出,与腊肠拌匀后放入盘中即可。

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