红糖饼好吃还是白糖饼好吃?
作为一个南方人,我对甜食的热爱可以说是近乎疯狂的,我身边的朋友都难以理解为什么我可以吃下那么多甜品,然而我却一直都没长成个胖子(虽然偶尔也会长痘)…… 我的答案是——红糖饼! 作为一个云南人,我们这边的早点除了馒头稀饭以外就有各种各样的饼了,其中最爱的一种叫破酥饼,外面是一层酥脆的皮,里面是层层叠叠的酥,最精彩的部分就是咬下去的时候,酥会掉你一头一脸....啊~太幸福了~~ 但是,红糖饼和破酥饼不是一种糕点哦~
其实啊,红糖饼是用发酵的面团做底,铺上一层薄薄的糖粉,再层层叠叠地卷起来,像卷铅笔一样把它卷起来,压扁,擀成薄饼,放入锅中煎香,就可以吃了~~~ 是不是超级简单!我最喜欢在早饭后,到超市买一块刚做好的红糖饼,边走边吃,那感觉爽呀~~ 对了,现在到了夏天,还可以在饼的表面涂一层黄豆酱,一口吃下去,那滋味儿,妙啊~~~