怎么煎南瓜好吃？
280度高温的炉子可能没有，但是350度左右的炉子应该还是有很多小伙伴有的吧~ 话不多说，直接上做法！ 食材：老南瓜一个、五花肉一块 辅料：葱一根、姜三片、干红辣椒四个（可放可不放）、八角一颗、花椒二十粒左右、生抽三大勺、老抽两大勺、白糖适量（也可不放）
第一步：五花肉清洗干净，凉水下锅，煮至出血块和白色泡沫，冲洗干净，切成大约两厘米见方的薄片； 第二步：南瓜去掉籽，洗净，切片，尽量切薄一点； 第三步：锅中放油，烧至六成热，放入葱姜辣椒爆香，然后倒入切好的五花肉，一直煸炒至肥肉透明且油脂大部分都已经炒出来，加入八角和花椒继续翻炒一会儿； 第四步：倒入切好的南瓜片，翻炒均匀后，加入生抽、老抽、糖，继续炒匀，然后往锅里倒水，水量刚刚没过食材即可，大火烧开，小火慢炖约半个小时，直至汤汁浓稠，可以把锅颠起来感觉汤汁明显变少就可以了；
第五步：关火，盛出，撒上葱花，大功告成！ 一道软嫩香甜，咸香适口的南瓜烧肉就做好啦！ 喜欢吃辣的可以放两个干辣椒，我就是馋这道菜里面的南瓜所以没放～ 我做的这道南瓜烧肉偏咸甜口，如果喜欢口感更加丰富一些的话可以加入两种淀粉各一小把，调成糊状，下油锅炸至金黄酥脆，这样就可以吃到又酥又香的炸南瓜条了。