烤箱烤土豆怎么样？
烤土豆是一种常见的蔬菜做法，相比于煮或者蒸来吃，烤着的土豆更加有风味。今天，就来教你怎样用烤箱来烤土豆，简单的菜式却又不失美味。
材料：中号土豆2～3个，橄榄油、黑胡椒粉、盐，新鲜迷迭香1小束。
做法：土豆洗净，对半切开，去掉土豆皮，将母指深的粗纤维去除干净，切粗丁；将橄榄油、盐、黑胡椒粉混合，撒在土豆上，拌匀；将土豆丁放入模具中，压实，表面可用勺子轻轻地按出花形；烤箱预热至190度，放入烤盘，烤30分钟左右，至表面上色即可。
烹饪笔记：土豆洗净后切下来的皮可以做食材用到。如果没有迷迭香，可用香菜代替。
土豆营养价值：
1、土豆营养价值极高，含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分，而且含有很优质的蛋白质，其蛋白质富含人体必需的氨基酸；
2、而且土豆还含有丰富的维生素C，这是抗癌、降低胆固醇所需要的营养成分，还有丰富的维生素E以及铁、钾、钙、锌、锰等矿物质，对维护人体健康有重要作用。
3、 和芹菜一样，土豆也是低热量、低脂、低胆固醇的食物，有很好的降脂作用。每天1-2个土豆，能够很好地控制血糖，同时还能够很好的控制脂肪。减肥的人应该多吃土豆。