长阳腊肉哪家好吃?

施荣林施荣林最佳答案最佳答案

个人觉得,腊肉好不好吃,主要跟晒得干不干净,有没有虫子咬过有关系,其次才是烟熏的方式和时长。 长阳的腊肉其实蛮多,但是好的真的不多……我吃过最好吃的腊肉是前两年在鹤峰做的,咸香味真得很好,肉也比较紧,不软烂也不硬,配上豌豆汤喝,感觉棒棒哒;去年在宜昌做的腊猪头也超级好吃啊,卤得很入味,肥而不腻,骨头都酥了,大晚上一个人啃一只猪头真的不错……可惜今年去的时候人家不卖腊肉了……

不过好吃的腊肉还是有的,下面推荐的几家都是我吃过比较好的,个人口味不同,仅供参考哦~

1、五峰后河乡石燕湖农场(这家是朋友推荐的,味道确实还可以)

2、长阳渔峡口镇胡氏腌腊肉(淘宝上有卖,评价还不错)

3、长阳磨市镇上街村郑胖子腌腊肉(这家就在车站旁边,很方便,可以现场购买,也可以网上购买,他家天猫店里卖得还比较火)

4、长阳清江画廊景区里的土家人烤腊肉(味道还行,价格有点小贵)

5、长阳渔峡口镇下坪乡毛泥坑组的毛家熏房(这家是在一个小巷子里,需要拐很多弯,很好认,门口有晒着的腊肉和玉米棒,进去以后就看到一大桶烧柴火的灶具,里面还有没有煮的肉……看起来特别过瘾……这家是可以买生肉的,也可以买熟肉,价格相比前面的几家会比较贵一些)

6、长阳渔峡口镇下坪乡街上组的王家腊窖(在毛家熏房前面那家就是,也是买生肉和熟肉)

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