仙草冻好吃的吗?
我喜欢吃仙草,所以我经常自己买点配料做出一大碗来,跟买的那样好吃,自己做的用料和比例都是自主的,更美味 做法如下↓
1.准备材料。(可以根据自己的口味适当添加或减少) 鲜草凉粉(即仙草粉,购买可以直接跟商家要制作的方法,一般都是用温水或者凉水浸泡后大火煮开然后小火焖煮一个小时左右) 2.把泡好的仙草滤干水分放入锅中(不用加油),盖上盖子大火蒸煮30分钟左右。
3.把适量的白砂糖放入水中加热到融化,放凉后倒入事先蒸好仙草中拌匀。
4.把牛奶倒进锅中,加少许白砂糖调味后再小火煮热。
5.把加热后的牛奶慢慢地倒入碗中拌着喝。 这方法我试过几次,真的跟超市里卖的一样美味!自己做的用料和比例都可以随心调控,喜欢甜一点的可以多放点白糖哦~ 对了,做完仙草凉粉剩下的仙草渣别丢了!可以用来做仙草冻或者是烧仙草哦~