请问银鱼怎么烧好吃？
银鱼不是鱼，它不属于鱼类，它是海洋里的寄生虫，所以它是不可以像鱼肉那样清炖或者是红烧的，因为这样会杀死里面所含有的寄生虫虫体； 但是，现在市场上卖的已经经过冷冻处理，虫子已经被冻死了，所以做熟以后是可以吃的。如果实在不放心的话，可以将做好的饭菜在常温下放2个小时以上再食用，让寄生虫的虫体完全死亡、腐坏，这样就完全可以吃了。 下面说说银鱼的做法：
1.准备材料。
2.洗净锅并烧热油，将葱白和姜下油锅爆香。
3.加入清水或者高汤。
4.加入酱油、白糖、白酒，把味道调好。
5.把腌好的银鱼倒进去，开锅后，改小火慢慢焖。
6.收汁，最后撒上葱花，就可以装碗上桌了。 一盘美味鲜嫩的糖醋银鱼就做好了！
另外推荐几个好吃的银鱼做法：
1.蒜香银鱼
2.干煎银鱼
3.豆苗炒银鱼 豆苗也就是豌豆尖，这是非常营养的蔬菜，和银鱼是绝佳的搭配。
4.韭菜炒银鱼 韭菜是常见的蔬菜，有健胃整肠的功效，对于消化不良有很好的疗效。