密豆怎么吃好吃?
1、蜜豆排骨汤 材料:猪小排,蜜豆适量(约200g) 调料:生姜3~4片,食盐适量 做法:(1)猪小排洗净砍件;蜜豆用清水浸泡片刻后再冲洗干净备用;生姜连皮洗净切片。 (2)将猪小排和姜片放进瓦煲内,加入清水3000ml(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火慢熬,直到炖至肉酥软。 (3)最后调入食盐和蜜豆便可食用。 有清热降火,滋润皮肤,美容祛斑的作用。对于经常便秘、口臭的人,有改善作用。但要注意阴虚体质者及糖尿病患者忌多食。 2、蜜红豆冰棍 准备食材:红小豆500g、白砂糖200g、清水1000ml 制作步骤: 第一步:把红小豆清洗干净,然后沥干水分,放入高压锅里面。 第二步:锅中加入适量的清水,然后把白糖放进去,用小火慢慢熬制,等到白糖全部融化,并且变成棕黄色时,把红糖水倒进装好红小豆的容器里。 第三步:等红小豆煮熟以后,用勺子背压成泥状,然后在其中搅拌一下,使其变得更加细腻。 第四步:准备一根竹签,在红小豆泥上插几个洞,然后再盖上盖子,置于冰箱冷冻2个小时以上。 第五步:从冰箱取出,吃的时候沾着巧克力酱或者糖桂花食用即可。 具有健脾益气、补血止血的作用,对脾胃虚弱所引起的营养不良、消化不良等都有很好的食疗效果。