鳐鱼有什么营养功效？
大家一听到鳐鱼就会想到它会不会是像鲤鱼一样会有鱼翅，鱼鳞等等，这些都是大家对于没有了解过的食物的凭空想象，而实际上，鳐鱼和其他的鱼差距还是比较大的，它的营养价值也是很特殊的。
如果想去掉鱼类中的鲤鱼，鲫鱼等等请去购买别的鱼的，如果想购买身材漂亮，没多少鱼鳞的鱼，那么请购买鳐鱼吧，除了没有鱼鳞，它的吃法和其他鱼差不多，下面我们一起来看一下吧。
【食用功效】
1、佝偻病的食疗：鲜鳐鱼100克，海带、鲜虾皮各25克，油盐适量，将鳐鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切块，放油锅煎后，加海带、虾皮，加水适量，煮汤调味服食，每日l剂，连续5天。本品有软化血管、利尿功效，可防治多种血管疾病。
2、动脉粥样硬化、高血压、冠心病患者的食疗：鳐鱼肉250克，佐餐，喝汤食用，每日1次。
【营养价值】
1、营养价值极高，富含高蛋白、维生素、不饱和脂肪酸、多种微量元素。
2、从鳐鱼的甲状腺中提取出的不饱和脂肪酸，具有抑制癌症、动脉硬化、高血压及冠心病等的功效，还有治疗偏头痛和鼻炎的功效，鳐鱼肝脏还具有治疗肺结核的功效。
3、鳐鱼的软骨是制作骨酸的优良原料，从鳐鱼的鱼头中可以提取一种乳白色汁液，叫作鲲鱼液，它可以将铁变成黄金，这个传说告诉我们，吃鳐鱼可以滋补身体。
从以上的文字描述中，我们已经基本了解鳐鱼了，其实，只要大家细心一点，就会发现，鱼的种类有很多，每一种都有自己的特点，有的味道比较好，有的营养价值比较高，而鳐鱼的特点就是它没有鱼鳞，肉质较好，作为养殖类食物，它也可以达到药用效果，这么全面的鱼，大家有没有心动呢？