红树莓有什么功效与作用？
1、治疗关节炎
红树莓中含有丰富的槲皮素，槲皮素是一种黄酮类化合物，能够扩张血管，降低血管通透性，还可以抗炎、抗过敏，因而可对抗风湿性关节炎、类风湿关节炎等炎症。另外，红树莓中的花青素和鞣花酸对关节炎也有不错的预防作用。
2、抗胃癌
在人体各种器官中，吸收红树莓中花青素能力最强的就是胃。经常饮用红树莓果汁能够杀灭胃部细菌，防止致癌物黄曲霉毒素的产生，因而能有效预防胃癌的发生。
红树莓抗胃癌的机制还包括：抑制癌细胞的生长；阻止癌细胞DNA和蛋白质的合成；使细胞分化指数增加、增殖指数减少；阻止癌细胞线粒体呼吸链的电子传递；降低游离氧化铁的含量，减少活性氧的产生等。
3、抗溃疡
红树莓中的花青素、鞣花酸、表儿茶酚等成分对溃疡有一定预防作用。
4、治疗心血管疾病
红树莓中含有14 种氨基酸和丰富的微量元素，可扩张血管，降低血液粘稠度，加速血液循环，从而对心血管系统起到保健作用。
5、抗氧化、美容
红树莓的果肉中富含超氧化物歧化酶（SOD）和黄酮类化合物，因而具有很强的清除活性氧的作用，可以抗氧化、美容，预防衰老。