家常咖喱牛肉怎么做好吃？
主料
牛肉1500g 姜3片 蒜2瓣 洋葱200g 咖喱50g 椰浆200g 油100g 盐适量 水适量
步骤：
1、将买回来的牛肉用清水泡一泡，泡出血水；
2、将泡出血水的牛肉清洗干净；
3、将洗干净的牛肉，切成小块；
4、将切块切成小块的牛肉，倒入煮锅中，加入拍开的大葱、姜，大火煮开，汆烫两分钟后，倒掉锅中的水；
5、将汆烫过的牛肉块放入高压锅中；
6、加入足量水，放入拍开的姜片和大蒜，高压锅上汽后压30分钟；
7、将压好的牛肉块倒入炒锅，加入洋葱块和咖喱块；
8、将锅中的咖喱块搅拌至完全融化；
9、加入椰浆，继续搅拌；
10、等到牛肉入味后，加入适量的盐调味即可。