绿豆可以和土豆煮吗？
绿豆和土豆一起煮没毛病，可以煮熟了吃，也可以做成土豆绿豆汤喝。但是从营养角度来看，一起煮并不能产生更多营养，也不会发生什么营养素互相拮抗无法发挥功效的问题。
土豆有“地下苹果”之称，营养全面，容易消化，老幼咸宜，特别适合于消化功能不佳者。每100克土豆含蛋白质1。5克，钙15毫克，磷45毫克，铁0。5毫克，还含有烟酸和维生素C等。中医认为土豆味平、甘，能和中养胃，健身暖胃。
绿小豆性味甘、平，入脾、胃经，具有清热解毒、利尿消肿、清热解表的功效。鲜绿小豆性味甘、凉、咸，入脾、胃经，有清热解毒、下气消暑、利尿、清热止咳的功能。