栗子乌鸡汤有哪些作用?

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补气健脾,适合气血不足的人群,入秋后喝可提高免疫力。

做法:

乌鸡(净)150克 枣(黑)15克 栗子(熟)60克 香菇(干)20克

调料:料酒5克 姜5克 盐3克

栗子乌鸡汤的做法

1.将熟栗子剥壳去衣洗净备用。乌鸡肉洗净,放入沸水锅中氽一下,捞起洗净备用。香菇浸透,去蒂洗净,切成片;生姜洗净拍碎;

2.锅内加水适量,放入乌鸡、栗子、枣、香菇、姜、料酒,武火煮沸后文火煲2小时,调味即可。

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