蜂蜜煮苹果有什么功效？
生苹果有止泻的作用，熟苹果有通便的作用。生吃蜂蜜具有清热润肺，解毒之功效，而熟蜂蜜不仅清热润肺，而且有缓下通便的功效。因此将两者融合，制成一道药膳，即为蜂蜜煮苹果。
蜂蜜煮苹果的具体做法及服用方法为：将一个较大苹果(如国光)洗净，对切后向内挤少许柠檬汁防止苹果变色，然后放入适量的沸水中煮，煮时柠檬片一起放入水中作为调味剂，再次煮沸后即可。煮好后趁热将苹果捞出，将一半苹果的果肉挖出后加入一匙天然优质蜂蜜，拌匀后食用。余下半边苹果可以晾凉后再加入蜂蜜食用，或将果肉放到凉的蜂蜜中蘸食。煮后的苹果汤也不要浪费，可以当茶饮。每次宜食半个苹果，一日三次，空腹食用，可连用数日。
需要注意的是，煮苹果不要时间过长，使果胶充分溶出即可，以不煮烂为度。煮苹果加糖不要过量，喜欢甜味者可酌加蜂蜜。另外，煮苹果不作为药物看待，虽为有病者所用，也可作为健康人食用。