鸡蛋炖冰糖有什么功效？
冰糖鸡蛋炖奶是一道汉族甜品，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、冰糖等。鸡蛋炖糖不仅有美容功效，还能补气养血，滋润不适，滋养肝脏和血液，促进睡眠，提高免疫力。
冰糖和鸡蛋的健康功效
鸡蛋在中医中的味道和功能是甘、性平、微寒、具有滋阴除热、润肺止咳、清热开胃等功效。《医林修草》记载：“病人虽脏腑衰弱，胃气不伤，多食之而无损，可以滋养血脉，疏通营养，促进睡眠。”
冰糖是润肺止咳、化痰、清热、益气、健脾、和胃、止痛、解毒的良药。鸡蛋炖冰糖可以起到滋阴、化痰、润肺、镇咳、滋美养颜的作用。
适合食用冰糖炖鸡蛋的人群
由于鸡蛋和冰糖都是高胆固醇食物，正常人和高胆固醇血症的人少食，尽量少吃或者不吃，建议每天不超过1个鸡蛋，最好隔天食用1个鸡蛋。冰糖炖鸡蛋是一道适合普通人吃的汤，有健脾、润肺、滋补、益气、美颜等作用。特别适用于气血不足、营养不良、脾胃虚弱、失眠、咳嗽、肺结核、身体虚弱、容易感冒的人群。