吃小米有什么功效与作用？
1、补血气
小米有和脾胃、安眠、补血气的作用，尤其适合脾胃虚弱的人群使用。产妇、婴幼儿、营养不良、贫血的人适合食用。小米熬汤具有清热解毒、健胃消食的作用，可以治疗反胃催吐、津液不足等症。
2、开胃除烦
小米具有开胃、除烦的功效，胃火过旺的患者，适合食用。
3、防治心血管疾病
小米中含有大量的色氨酸，具有防止心脑血管疾病和抗抑郁的作用，使人心情愉快，有助于睡眠，是其他谷物所不能比的。
4、防治癌症
小米含有丰富的维生素B6 (谷类中最高) 和维生素E，有防治癌症、神经炎的作用。
5、有女性保养的作用
小米还有治疗妇科红崩、白带过多、小腹冷痛、子宫虚寒；防治肝炎、肾炎、月经不调；去雀斑、养容颜等美容保健的作用。
6、营养价值
每100克小米含蛋白质9.2克、脂肪3.3克、碳水化合物74.5克、钙54毫克、磷272毫克、铁3.9毫克、胡萝卜素1.14毫克、维生素B11.06毫克、维生素B20.13毫克。所含的蛋白质和脂肪高于大米和面粉，尤其是脂肪中的不饱和脂肪酸含量大大超过其他谷类。小米的铁含量为大米的三倍。可算是铁含量最高的粮食。