晒的干豆角怎么做好吃？
准备食材， 豆角、五花肉、豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒、白糖 1.将干豆角用冷水浸泡至软。 2.切葱花、姜片。 3.锅内烧水，加少许盐，下入干豆角焯烫后捞出备用。
4.五花肉洗净，切成薄片。 5.切好的肉片加入葱姜、豆瓣酱、甜面酱、生抽、白糖和胡椒粉，用手抓匀，让每片猪肉都能均匀粘上酱料。
6.砂锅坐火上，锅热后倒入适量油，下入猪肉翻炒至变色。 7.加入适量开水（凉水也可），大火煮开后转小火慢炖半小时左右。
8.汤汁剩下一半时，放入泡好的干豆角，继续小火闷煮二十分钟。 9.最后大火收汁即可。 小贴士： 干豆角本身含有一定的盐分，所以在腌制过程中切勿过度加盐！ 如果觉得口感过淡，可以在最后的收尾阶段酌情调入适量盐。 在挑选干豆角的时候，尽量选择颜色呈深褐色的，这样的干豆角更加入味； 购买干豆角时请仔细检查，不要买到霉变或颜色异常的发黑干豆角。