鲣鱼有什么功效？
1、预防心血管疾病
鲣鱼含有不饱和脂肪酸，能有效降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病，同时鲣鱼的碘含量和钙含量特别高，也是很好的健脑食物。
2、补充丰富的蛋白质
鲣鱼是优质蛋白的重要来源，人体所需要的8中必需氨基酸，鲣鱼中都含有，而且易于被人体消化吸收，吸收利用率在90%以上，非常适合于用来给身体供给蛋白质。
3、防治癌症
鲣鱼含有的EPA和DHA能降低血液的浓度，溶解血液中的血脂，有防治癌症的作用，同时鲣鱼能抑制血管硬化和预防心血管疾病。
4、消炎
鲣鱼肉有消炎的作用，还具有活血化瘀的功效，同时鲣鱼的肉质鲜美，也是很好的开胃健脾的食物，平时消化功能不好，吃饭没有胃口的人特别适合食用鲣鱼，对身体的好处多多。