黑鱼豆腐汤有什么功效?

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黑鱼豆腐汤具有祛痰、消痈、养血溢乳、清热、祛风、利水、健脾补虚、化湿、解毒、消炎和宽中益气的食疗功效; 鲜香菇豆腐汤具有化痰散血、消肿、祛风湿、补中益气、清热、宽胸、健脾胃的食疗功效等。

吃黑鱼最好能连骨一起煮食,因为黑色素和某些甙类成分就含在骨头内。若不能连骨食,可将鱼骨熬汤,连汤食用。内脏、鱼油也有一定的药用价值,可采用煎服的方法,每日常服1次。有肾病和心血管疾病者服食本鱼时,一定要注意控制每日的总蛋白质和食盐的摄入量。

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