红菇要吃多少才有功效？
红菇有鲜品和干品两种，鲜红菇营养丰富、滑嫩美味。中医理论认为红菇甘、微咸、平，有化痰、理气、健脾消食、清热解毒、活血补血、润肠护肤等作用。干红菇含有17种人体必须的氨基酸和丰富的铁锌等微量元素。
食用干红菇，可泡可炖，既营养又美味，具有降低血脂、抗癌、抗放射等药理作用。经常食用红菇还能美容护肤等。 红菇一次吃5～6朵即有较好的食补作用。鲜菇可炒食、煮汤、烩鸡鸭、烩肉片等，干菇泡发后也可烹饪或煲汤。
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红菇有鲜品和干品两种，鲜红菇营养丰富、滑嫩美味。中医理论认为红菇甘、微咸、平，有化痰、理气、健脾消食、清热解毒、活血补血、润肠护肤等作用。干红菇含有17种人体必须的氨基酸和丰富的铁锌等微量元素。
食用干红菇，可泡可炖，既营养又美味，具有降低血脂、抗癌、抗放射等药理作用。经常食用红菇还能美容护肤等。 红菇一次吃5～6朵即有较好的食补作用。鲜菇可炒食、煮汤、烩鸡鸭、烩肉片等，干菇泡发后也可烹饪或煲汤。