晒干的火龙果花有什么功效？
火龙果在夏秋季节开花，盛开的火龙果花洁白如玉、芳香四溢、惹人喜爱，具有很高的观赏价值。但很多人都不知道，开放一夜就会凋谢的火龙果花其实还有极高的食疗价值，晒干后的火龙果花有清热活血、解毒止痛的功效，常用于治疗胃脘疼痛、肝炎、跌打肿痛、月经不调等。火龙果花煲汤或炖鸡营养丰富，是一般家庭也能享用的美味滋补佳品。
火龙果花开的时间很短，它在傍晚开放，次日清晨便凋谢了，花期前后只有几个小时。人们多在火龙果花开之时，将花朵摘下，去掉花蕊、花萼、去皮处理，然后用开水冲泡或煮沸5分钟以杀菌消毒，再晾晒或烘干制成干花，以备平时烹调或泡茶使用。
火龙果花茶
材料：晒干的火龙果花3朵，冰糖适量。
做法：在锅中加入500毫升清水，将火龙果花洗净和冰糖一起放入，大火烧开改用小火煮5分钟，用纱布过滤除去渣，代茶饮用。
功效：清热活血、解毒止痛，尤其适合经常口干舌燥、喉咙不适的人饮用。也可用于肝炎、跌打肿痛、月经不调等病症。
火龙果花炖鸡
材料：干火龙果花2朵，枸杞10粒，鸡1只，姜和葱适量，精盐少许。
做法：鸡肉洗净切块，放入沸水中氽烫捞起洗净备用，火龙果花用清水浸30分钟后捞起，与所有材料一起放入炖锅中，大火煮开后转用小火炖煮80分钟，最后加入精盐调味即可。
功效：能大补气血、养颜美容。