秋梨膏好吃么？
作为一个土生土长的北京孩子，我小时候最讨厌吃的水果就是梨。又凉又腻不好吃。后来不知从什么时候起，我喜欢上了秋梨膏。 先来看看它是怎么制作的吧——把新鲜雪梨去掉梨核，冲洗干净后放入锅中，加清水煮20分钟左右。
然后把渣沥出来放进碗中，等它冷却变凉后，加入蜂蜜、川贝粉拌匀成酱状就可以了。当然，最经典的做法是把做好的秋梨膏盛入瓦罐中，放置在阴凉通风处保存。 虽然做法简单，但是要想吃到最传统的味道可不是一件容易的事。因为现在市面上售卖的秋梨膏质量参差不齐。
之前我在超市买了一种叫做“御膳”的秋梨膏，打开盒子就闻到一股浓浓的甜香味道，令人食欲大增。尝了一口，哇~太甜了！真的有点像牙膏的味道…… 再看看配料表，果真除了梨之外，就只有冰糖和水了。
真正的老牌秋梨膏可没这么甜的，比如同仁堂的，吃起来的味道就要淡很多。而且没有加任何食品添加剂和防腐剂，颜色也比较浅，呈琥珀色。 同仁堂还推出了即食型的秋梨膏，很方便，平时放在办公室泡茶喝也不错。 还有一种比较特别的秋梨膏，里面加了乌梅和话梅，味道酸酸甜甜的，挺开胃。
好啦，说了这么多，你有没有口水流下来呢？