红烧鸡膀根怎么做好吃？
“吃翅膀，就喝二两” 夏天就要来了~ 作为一个“无翅不欢”的人，我决定分享这个好吃的做法！
原料：鸡膀子（两只）、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒段、生抽、老抽、白糖、盐、啤酒
步骤：
1.鸡膀子冲洗干净后，充分浸泡出血水；
2.锅中放适量的凉水，加入葱、姜，大火烧开后放入鸡膀子，焯出血沫，然后捞出用清水冲洗沥干；（一定要充分焯烫，才能去除腥味~)
3.炒糖色。这步很重要哦~用少许油把白糖或冰糖炒化，颜色变深后加入开水，煮成糖水；
4.加入所有的香料和调味料小火煮半小时后，关火让酱汤浸泡鸡膀子至入味，再开火煮开，收一下汁即可。
PS： 做卤肉一定要用小火，慢炖才入味啊~~ 泡的时间越长越好吃呢~~ 我一般头天晚上做，第二天就可以吃到啦~~ 每次做我的吃货小伙伴都要抢着吃~~~~~~~~~