茯苓怎么好吃？
1、煮粥 取适量白茯苓，米淘净，放入锅中，加清水熬煮成粥。此粥具有健脾胃的作用，适合脾胃虚弱所致的腹泻、腹胀、乏力等人群食用； 2、炖肉 适量白茯苓打粉，加入炖锅，同时加入猪肉或牛肉等食物，炖至熟烂即成。此膳具有健脾利湿的功效，适合脾虚湿盛者食用，表现为食少倦怠、腹胀腹泻、四肢困乏、全身浮肿等；
3、熬汤 取适量白茯苓，与猪瘦肉一起放入瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。此汤具有健脾祛湿的功效，适合湿气重的人群饮用，缓解身体浮肿、关节酸痛等情况；
4、做膏 取适量白茯苓，打成粉末，加适量清水，用文火煎熬成糊状，再加白糖调匀即可。此膏可健脾渗湿，常作为夏季清补之品食用，适宜痰湿体质的人食用，表现为形体肥胖、神倦乏力、懒言、痰多等症状；
5、泡酒 将适量白茯苓洗净，晾干表面水分，装入瓶中，倒入白酒（度数越高越好），加盖密封浸泡7天以上即可饮用。每次1小杯，每日两次。此方可活血通络，适宜淤血阻络型冠心病患者服用，表现为胸闷、心慌、胸痛、心率低、舌紫暗或有淤斑等；
6、煎水 取适量白茯苓，切成薄片，放入锅中，水煎取汁。此水煮蛋、煮饭均可，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚湿盛、泄泻者食用； 除了上面介绍的这些吃法之外，大家还可以尝试茯苓糕、茯苓包子、茯苓饼以及茯苓银耳饮等等。