奶酪馅好吃吗?

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首先,我特别讨厌吃奶制品和乳制品 比如牛奶,酸奶,奶酪,冰淇淋等等 我都不喜欢吃 但有一次,我去一个朋友家玩 他给我吃了一块奶酪 当我把这块奶酪放进嘴里的时候 我竟感受到了它的美味 从此我就爱上了吃奶酪 真的好好吃! 为什么我会爱上吃奶酪呢? 因为我在网上了解到 原来啊,奶酪是用新鲜牛奶加工制成的 把新鲜牛奶浓缩至原重的75%左右 既保留了蛋白质、脂肪等营养素 又去除了容易腐败的乳酸菌 所以,吃过之后才会感觉如此的美味

那么,为什么我又觉得吃了会发胖呢? 原来啊,因为其中所含的热量非常高 在100克酸奶中就有328千卡的热量 而一些优质蛋白更是丰富 如:酪蛋白、乳清蛋白 这都是我们日常饮食中难得的优质蛋白质食物来源 由于我们吃下以后,这些营养物质能顺利被人体消化吸收利用 最后转化为能量供人体使用 因此我们才会感觉吃完以后能量满满,身体有活力 其实,不管是奶酪还是酸奶 他们的营养价值都是很高的 只是有的人可能不会吃或者不知道怎么吃

韩辰皓韩辰皓优质答主

做好的奶酪馅,有浓郁的奶香味,可以用来做各种面点,如奶酪包、奶酪餐包、奶酪酥、奶酪脆、奶格、奶酪馅饼等等。做好的面点,柔软香甜,奶香浓郁,具有浓浓的奶酪味,吃起来有入口即化的质感,风味独特,非常好吃。

奶酪馅,一般含有糖分、牛奶、奶粉、黄油、鸡蛋、玉米淀粉、吉士粉、杏仁粉等,可根据需要,添加其它配料,比如果粒、果酱、果干等等,做好的奶酪馅,有保质期,一般放在冰箱的冷藏室储存。

制作奶酪馅的食材,可以根据个人口味适量增减,如果喜欢更香的奶香味,可以多加一些黄油、奶粉、芝士粉;如果喜欢非常细腻的口感,可以过筛一下奶酪馅;如果喜欢用炼奶,制作奶酪馅也可以,炼奶中含有糖分,制作时,要酌情减少糖分。

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