怎么炒紫菜好吃又简单窍门？
1. 首先把买来的紫菜撕成小块，放在盆里备用；（最好把紫菜先用水浸泡一下，这样能让它更软一点）
2. 在锅里倒入适量油，烧热后把花椒、葱花和干辣椒放入锅内爆香；
3. 随后把紫菜的香味儿给炒出来，一直不停地翻炒到出香味，然后加入两勺酱油和一勺糖；
4. 最后撒上少量味精提味就可以出锅了。 这样做出来的紫菜香喷喷的，让人胃口大开！ 喜欢重口味的就多放点辣椒，喜欢吃甜一点的就多放点白糖啦~
除了直接炒还可以做成汤，比如紫菜蛋花汤就很不错的选择。 先把鸡蛋打匀，锅里的水烧开以后倒进去，看到鸡蛋液慢慢成型变成蛋花，接着把切好的葱花和紫菜放进去，适当搅拌下，一碗香气扑鼻的紫菜蛋花汤就出来咯~
其实紫菜做起来真的超级简单的，你绝对想不到我平时是怎么做来着…… 我之前是直接将泡过的紫菜放进微波炉里面加热，这样做出来的味道也是不错的哦～ 微波炉版【紫菜蛋花汤】 准备食材： 紫菜少许 鸡蛋若干 盐适量 高汤（鸡汤或者排骨汤都可以）
制作方法： 鸡蛋打入碗中搅散待用 取一个深一点的盘子，将紫菜铺在底盘上，然后将蛋液倒在上面 把装好蛋液的盘子放到微波炉里面加热8分钟左右，即可取出 等到温度合适的时候（不烫嘴）加入适量的盐和香菜末搅拌均匀就可以享用了。
是不是简单又方便呢？自己亲手做出来的美味，吃起来也会更有满足感哟～