烧肠炒什么好吃？
“老板，来两份炒粉、一份烧肠！” 熟悉的粤语台词，总是让人想起《食神》里，星爷端着一碗炒粉满面春风地对女孩说。 不过这份炒粉可没那么简单～ 粉要选用广东特有的圆粉，用温火开水焖熟至软韧，铺上葱花，洒上酱油，拌匀了吃。
最外面的皮是酥脆的，中间柔软又有嚼劲，混合着葱花的香味，一口下去就是满满的幸福感。 烧肠是用广式的蒸肠粉制作而成的。把调好味的肠粉卷成卷儿放在碟子上入锅蒸约8分钟就可以了。配上芥辣酱和花生酱，入口鲜滑。如果不喜欢吃太甜的，可以选择不加糖。 这个吃法是在TVB的剧里看的，以前总嫌弃烧肠太甜不好吃。直到有一次这样搭配着吃，惊觉自己原来喜欢这个口味啊… 除了蒸肠粉和炒粉，港式茶餐厅里还有很多经典小吃呢~ 鱼蛋粉、肠粉、菠萝包、鸡蛋仔、鸳鸯...