鸡脚和什么烧好吃?

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推荐几个鸡脚的吃法,都是好吃的飞起那种! 首先就是卤鸡爪啦~ 买一包卤料,按照说明书做就行了,超级简单。做好的卤鸡爪放到冰箱里面冰一冰,口感更好哦~~ 或者把泡椒和鸡爪拌在一起,包你吃到嗨皮~~~ 还有醉鸡爪,做起来也简单到爆啊!! 先把鸡爪煮熟(开水下锅),然后浸泡在酒里(最好用黄酒),再浸泡在酱油里,最后加入白糖和八角提香。 做好的醉鸡爪软糯入味,咬一口满嘴香啊~

当然最炫酷的还是要数姜葱炒鸡爪了 在锅里干煎一下,香气四溢有没有~ 最后放入切好的葱姜蒜、干辣椒一起炒,香喷喷啊…… 不过我最喜欢的还是可乐鸡翅……可是为什么放在这里呢……………… 好啦好啦,开玩笑的啦。真的要说最喜欢的,那还数柠檬鸡爪啦。夏天吃一口冰凉滑嫩的鸡爪,啃着指甲,吸饱了柠檬清香的鸡爪入口即化,简直不能更棒哦~~~~

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鸡脚和土豆烧一起好吃。

土豆烧鸡爪:

用料 :猪手;土豆;生抽;老抽;料酒;冰糖;八角;桂皮;干辣椒;姜片;葱段;花椒;

做法

猪手剁块洗净控干水分备用,土豆削皮洗净后切块泡在水里防止变色。

锅里烧开水,倒入洗净的猪手煮出血沫。捞出,控干水分。

热锅上油,倒入冰糖。炒至冰糖融化呈红色。

倒入猪手翻炒。倒入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、花椒翻炒。

加入开水,大火烧开,转小火焖煮一个小时。小时后,开大火收汁调味,再倒入土豆,加入盐继续调味和大火收汁。汁收得差不多了,放入绿尖椒和红尖椒。大火收汁至浓稠装盆。

小贴士 土豆需要在猪手烂度差不多的时候下锅,如果太早下锅很容易煮化。

煮猪手的水要一次加够,如果在中途在加水就会影响上色。调料的量可以按自己口味调整。

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