牛骨髓怎么好吃？
2.将牛骨放进锅里，加满水，加入姜片和葱白，用武火煮。等到锅里的水开了以后，把表面的浮沫撇出去； 3.盖上盖子，改成文火慢慢炖，直到用筷子能很轻易的扎穿骨头，关火让汤冷却。（如果用高压锅，上气后压十五分钟） 4.冷却后，将鸡汤倒进锅里，把泡好的粉丝放进去，加入生抽、老抽、糖、盐调味，小火煮开，粉丝煮熟就可以了。 吃的时候拌上葱花和香菜味道更好。
其实这个方法是我小时候看我家老妈做的，非常简单，然后自己又试了试，感觉非常的美味！ 所以分享给你们～ —来自美食专栏作家 叶子的厨房
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