板栗煲什么好吃？
栗子被称为“千果之王”，有健脾养胃、补肾强筋的作用。秋天是吃栗子的最佳季节，栗子可炒着吃，也可做成糕点等小吃，味道都很不错哦！
今天分享一道栗子炖鸡的做法，味道超级棒呢！ 下面一起来看详细做法吧 食材准备 鸡腿肉500克 / 板栗200克 / 老抽1汤匙 / 冰糖3粒 / 盐适量 生姜3片/ 大葱1根 香葱少许 做法步骤 1.将鸡腿切块，大葱切段，生姜切片，大蒜去皮后切小块备用； 2.锅中放入清水，加入料酒和鸡块焯水去腥； 3.捞出鸡块沥干水分备用。 4.平底锅加入适量油烧热，下入鸡块翻炒至表面微微焦黄； 5.锅中留底油，倒入冰糖小火炒至融化； 6.再放入葱姜蒜爆香，再加入老抽翻炒均匀上色； 7.将鸡块及所有调料一起放入砂锅中，并加入适量的开水漫过鸡块，大火烧开后转小火慢炖半小时左右； 8.再将洗净去皮的板栗倒入锅中继续小火炖煮； 9.煮至汤汁变浓稠时，调入适量的盐拌匀即可出锅装盘。 一道美味的板栗炖鸡就做好了，味道非常棒哦，喜欢的朋友赶快试试吧 烹饪技巧 板栗要最后才放，这样可以避免煮烂影响美观。 鸡肉最好用鸡腿肉来代替鸡胸肉，这样口感会更嫩滑些。 最后调咸淡的时候要根据自己口味适当调整一下~