香芥菜怎么煮好吃?
1、准备食材:香芥菜500克(已经洗干净并且切好),猪绞肉230克 ,葱花适量
2、调料:食盐7克,生抽10ml,鸡粉2克,食用油适量
第一步:猪绞肉中加入适量的食盐和生抽搅匀腌制10分钟
第二步:热锅凉油,油热后加入葱花和猪绞肉炒熟盛出备用
第三步:锅内重新放油,油热后放入香芥菜翻炒均匀,然后加入炒熟的猪绞肉,继续翻炒均匀后加入适量的食盐和鸡粉调味,拌炒均即可出锅 这样一道清香四溢,咸香可口的香芥菜猪肉就制作完成了!
小贴士: 买回来的新鲜芥菜清洗的时候一定要多冲洗几遍,因为芥菜的叶面有一层薄薄的蜡质,需要仔细清洗。 如果是冷冻的芥菜,直接下锅烹饪就可以了,不过冷冻的芥菜味道会略差一些。