白菜跟什么煮好吃？
白菜是大众喜欢的蔬菜之一，吃法也很多样，白菜和大骨一起煮至汤浓味美，是冬天不能错过的美味。 所需食材：白菜、猪大骨、生姜、食盐 步骤一：买回家的猪肉用清水浸泡出血水，之后冲洗干净，剁成小块。
步骤二：生姜去皮洗净切片；锅中加入适量清水，放入姜片和猪骨，大火煮开后再煮5分钟。
步骤三：把切好的白菜放入锅中，盖上盖子炖煮1个小时即可。
Tips： 选购骨头的时候要注意看外表，一般新鲜骨头的颜色应该是白色的，如果看到骨头上有红色的部位，就需要注意是不是变质了。
还可以查看骨头表面的毛孔是否清晰，如果不清晰说明质量不好。
另外，还可以用手轻轻按压一下骨头，如果按下去的地方立马能反弹回来，这样的骨头也是新鲜的。 最后再提醒一点，无论炖什么骨头，最好都是一次性加足水量，不要中途加水。