鱼尾巴怎么烧了好吃？
鱼丸、鱼面、鱼肉火锅
用新鲜鱼肉做原料，鱼肉去皮剔骨，加上葱、姜捣烂制成鱼胶，蘸水下锅煮成糊状食用。 或着做成鱼丸、鱼面，鱼肉剁碎加薯粉调成糊状煮熟即可。
鱼肠煎炒 用清水将鱼肠洗净滤干后，切段用油煎炒，加点葱花及调味料，炒熟即可上桌。
香炸鱼排 用油炸酥鱼排，配上椒盐味道更好。
鱼肉沙拉 把鱼肉用少许食盐腌一下，然后加生粉拌匀下锅蒸熟，拌上葱花、酱油和醋，就可以吃了。如果喜欢酸酸辣辣的味道，可以浇上辣椒汁同食。
鱼片粥 煮粥的时候把淘洗好的米下锅用小火慢慢熬，等快熟的时候，把切好的鱼肉放进去一起焖煮，最后加入葱花和调味品调下味就好了。
鱼肉饺子、鱼汤面 以上方法都是不丢鱼的最好料理方式，既保留了鱼肉的鲜嫩，又保留了鱼的完整。如果鱼比较大，还可以做成鱼汤面或者鱼肉饺子，既实惠又营养美味。