冬瓜炖什么最好吃？
喜欢喝冬瓜汤，夏天的时候最喜欢的就是清火败热的绿豆汤了，熬的酥烂的豆渣和着汤汁灌进嘴里，顿时觉得暑气全消； 冬天就喜欢吃酸辣汤，里面放点剁碎的辣椒，淋上醋之后一股香辣味儿直冲鼻根，那滋味现在想起来都忍不住咽口水； 还有咸肉炖的咸菜汤，肉是酥软的，用嘴一抿就化开，连汤带水灌下肚去，浑身舒坦； 还有番茄紫菜汤、豆腐丸子汤等等等。
要说最好的还是母亲熬得玉米排骨汤。我们那里没有熬汤的习惯，都是把排骨用水焯一遍就直接放在锅里添水煮开了再加玉米，我妈妈就会提前把排骨用清水泡出血水，排骨冷水下锅，开锅后撇去浮沫，再慢慢的煲上一两个小时。
等我们放学回来，一碗热腾腾的浓香的玉米排骨汤就已经摆在了桌边，我们用勺子舀起玉米嚼得香喷喷，碗里的骨头也被啃得干干净净。
后来去外地读书，每次回学校都会买一个西瓜，用勺子舀着吃，吃了快十年。 毕业后工作定居在外地，也习惯了在外面吃饭，偶尔也会做一做家乡的菜肴来满足自己的口腹之欲——例如炒鸡蛋、腌黄瓜、酱茄子等，当然还少不了炖汤。
我会挑一只老母鸡，洗干净扔到锅里加水炖上几个钟头，熬出一锅浓浓的鸡汤，加点香菜末儿调一下味儿，那真是鲜美无比，喝了整个身体都暖烘烘。