芹菜拌海蜇好吃吗?

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作为一个土生土长的山东人,我对海蜇皮的感情非常深 记忆中春播秋收的时候,奶奶会到海边捡很多海带回来,晒成干,留着做海带汤和包饺子。

夏天,奶奶会买回一箱子海蜇头,用清水泡着,我馋了就偷吃两块,辣辣的,脆脆的,很好吃。但是奶奶不让我多吃,说吃多了会“麻嘴”。

秋天,会有卖海蜇皮的贩子来村里叫卖,五块钱一斤,很便宜,爷爷就会买一些回来,清洗干净,切成丝,用白醋、白糖和葱蒜调一个蘸汁,那可是我最喜欢的菜肴了,一口咬下去,鲜、酸、甜、嫩、脆,各种味道交织在一起,美味至极!直到现在,我吃到任何海鲜都没有那次感觉好了,也许是因为童年记忆里总是有它鲜美的味道吧…… 后来,我离开了家乡,每次回家总会买点海蜇皮带给奶奶,但是她已经不再像以前那样喜欢吃了,我说,奶奶,怎么您现在连最喜欢的海蜇皮也不爱吃了呢?奶奶说,你爷爷现在身体不好了,经常咳嗽,不能吃这些寒凉的食物…… 其实,我懂,我是爱奶奶和爱爷爷才说的那些傻话。

再后来,到了冬天,奶奶生病了,有一天晚上,我正在上晚自习,接到爸爸的电话:“你奶奶晕了过去……”我匆匆请假赶回去,看到爸爸和叔叔正搀扶着奶奶,而奶奶醒来后第一句话就是:“我饿……”那时我已经工作了,手里有些钱,于是给奶奶买了点点心,让她垫垫肚子。那天夜里,我一直陪在奶奶身旁,给她讲故事,讲她小时候的事情,不知不觉地进入了梦乡。梦中,我又来到了小时候生活的那个村庄,屋子里灯光明亮,奶奶坐在桌旁,桌上摆着一个盛着清水的盘子,水里面飘着她摘下的头发,还有几根长发在我手中轻轻飘摇……醒来,已是满天繁星。

时光飞逝,我有了自己的家庭,成了两个孩子的妈妈,而奶奶已经去世多年。如今,每到盛夏,我的孩子总喜欢指着大海问这问那,而我只能给孩子讲关于海蜇皮的故事。 亲爱的奶奶,如果一切可以重来,我一定好好疼您。

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