如何煮粥好吃?

卞惠蝉卞惠蝉最佳答案最佳答案

我是这样煮白粥的,很香很好吃 首先米泡半个小时到一个小时,我一般晚上泡上,第二天早上煮 白米洗干净放入锅里加水煮 水放多一点,火开小点慢慢熬 可以盖盖子,也可以不盖,盖了粥会比较粘稠好看 我一般是开着锅的,喜欢米粒在锅里跳舞的感觉-_-||

大概熬个15分钟20分钟左右吧,开始用勺子搅动一下(这个时候应该差不多了)然后加入冰糖搅拌 再继续煮,煮个十来分钟就差不多了 如果还有时间的话可以继续熬,我一般都懒得弄了直接开火边蒸饭边煮 等电饭锅蒸好了就可以吃了~ 这样做出来的粥米会开花,粒粒饱满,而且不会很稠不会没有口感,又香又甜!

另外我还很喜欢加红枣和小米一起煮,也很好喝哦! 话说前两天我加了些玉米渣进去煮,也很好吃哦~不过就是有点糊底-_-# 所以我觉得还是不要加太多杂七杂八的东西比较好啦,我喜欢单纯的白粥,这样才有机会感受到米的清香呀~~~

支晓晨支晓晨优质答主

你需要一个电饭煲。 其次,大米洗干净后,放点水(没过米)泡半小时以上。 第三,电饭锅通电以后不要马上按下煮饭键,让它先沸腾一会儿,这样可以防止饭黏糊锅底。 第四,粥煮好后稍微闷一会,这样不会发干或者过烂。 最后,开吃! 我觉得煮粥是个相当讲究的活……需要耐心的等待和精心的照顾才能成功。所以题主可以慢慢来尝试了~

ps.我试过两次用高压锅做粥都失败了……不知道是原因啥…可能是高压锅里气压太高把水压爆了还是怎样吧(゚ω゚)第一次没有来得及拍照片就失败了=_=第二次终于记录下来了~不过看起来也不是很成功的亚子hhhhh但是味道不错哟~( ̄▽ ̄)~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!